My 4th reciepe Funugreek green pachdi ( Green Methi pachadi)

               

                      FENUGREEK   GREEN  PACHADI  (  GREEN METHI  )

   INGEREDIANTS ;-

   1.  Finely   chopped  green  leaves                     4 cups

   2   Medium size onion                                         2 nos

   3    Lemon juice                                                   1 tbs

   4   Red chili  powder                                            1 tsp

   5    Roasted  Peanuts  coarse  powder                1tbs

   6    Salt to taste

   7    Groundnut oil                                                   1 tbs 

    8   Sugar                                                                 1 tsp

    9  Mustered  seeds, Jeera, Hing powder for seasoning   

    Method 

    Add  fine cut onion , peanut powder, chili powder, sugar,lemon juice, salt to taste 

     in  fine chopped  funugreek  green leaves( Green Methi). Mix it well.  

     Heat oil in a  pan. Season with Mustered seeds,Jeera and Hing powder  add this 

      to above mixture. Mix it well  and serve

      

     Optional 

     You can add grated carat 

      You can also prepare Spring onion salad with above method using spring onion leaves 

       and spring onion